Tenemos constancia de la existencia de ochenta y nueve tabernas en Pompella.Tenían una función muy similar a los bares actuales donde se servía alimentos calientes al igual que bebidas. En Pompella de comía fuera de casa por lo que estos establecimientos eran d¡el sitio ideal de charla y de nutrición.
Panaderías:Tenemos constancia de la existencia de treinta y cuatro. En ellos se cocinaba tipos de pan con sus grandes hornos de leñas que son exactamente iguales a los actuales hornos de leña. Fueron muy importantes por que el imperio romano se puso de "moda" comer pan.
Las lavanderías:Eran unos establecimientos donde se lavaba la ropa con orina , ya que es un ácido y deja la ropa blanca. Este trabajo estaba hecho por los esclavos que estaban todo el día dando golpes con los pies al mejunje de suciedad ropa y orín.
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